Collecte de biodéchets à Toulouse – Récup’Occitanie

Le Bokashi qu'est-ce que c'est ?

Wed, 27 Mar 2019 14:02:46 -0700

Boka... quoi ?

Bokashi est un mot japonais qui signifie "matière organique fermentée"

Né au Japon à l'issu d'une méthode élaborée par le Professeur Teruo Higa, le Bokashi est un engrais naturel, formé à partir de matière organique fermentée, lors d’un processus alternatif au compostage.

Comment ça marche ?

Comme mentionné précédemment, la méthode de fabrication du Bokashi se base sur le principe de la fermentation. Un processus rendu possible grâce aux micro-organismes efficaces (EM). Actifs sous conditions anaérobiques - sans oxygène - ils agissent sur la matière organique déposée dans le seau et empêchent sa décomposition.

Il est très facile de créer ton propre Bokashi, il suffit d'être équipé d'un seau Bokashi, de son de blé enrichi aux fameux EM et surtout de tes déchets organiques. Les étapes de réalisation sont simples, et font penser à une structure en lasagne : dans un premier temps, saupoudrer le fond du seau Bokashi, encore propre, d’EM ; déposer ses déchets organiques ; et enfin rajouter une couche d’EM par-dessus ces derniers déchets, de sorte que ceux-ci soient en contact avec des EM. Avant fermeture du seau, il est important de bien tasser afin que les conditions anaérobiques soient respectées. une opération simple et ludique, à répéter jusqu’à ce que le seau soit plein.

Comment utiliser le seau Bokashi ?

Au bout d'une semaine, un jus peut-être récupéré grâce au robinet du compartiment inférieur, jus utile pour tout amateur de plantes. Ce liquide est riche en nutriments, et très bon engrais pour les plantes, à condition de le diluer au centième avec...Read More

Lancement d'un partenariat étudiant pour Récup'Occitanie !

Wed, 08 Sep 2021 06:37:02 -0700

Pour la rentrée, Récup'Occitanie s'associe avec les associations étudiantes Gaïa (Sciences Po Toulouse), Union pour la Terre (Université Toulouse 1 Capitole) et B3D - Bureau du développement durable (Toulouse Business School) pour que la revalorisation des déchets organiques soit accessible à toujours plus de monde. ♻

Grâce au soutien du Crous Toulouse - Occitanie, le coût de l'adhésion à l'association sera réduit pour les étudiantes et étudiants de Sciences Po Toulouse, TBS Education et Université Toulouse 1 Capitole pour cette année scolaire. 😎

Si vous êtes concernés et intéressés, vous pouvez nous contacter par mail à l'adresse recupoccitanie@gmail.com ou vous renseigner auprès de l'association environnementale de votre école. 📧

BOKAMARAICHAGE

Tue, 25 Jun 2019 22:42:48 -0700

Sous cette belle journée ensoleillée de juin, nous sommes heureux de vous informer que votre contribution à la valorisation des bio déchets est en train de porter ses fruits (ou plutôt ses légumes).

C’est une première qui a lieu à Bordeaux : des cultures agricoles à base de vos merveilleux Bokashi !

En effet, notre maraîcher partenaire a commencé ses plantations, et a, à cette occasion, utilisé vos Bokashi pour nourrir son sol.

Et aujourd’hui, grâce à tous les déchets organiques que vous nous avez transmis, Jerôme (c’est son petit nom) a pu voir de belles courgettes sortir le bout de leur nez.

Comme vous le savez déjà, le Bokashi est issu de la fermentation de vos biodéchets. Ce processus a un réel intérêt car, contrairement à un compost classique, le Bokashi monte très peu en chaleur et garde donc une grande partie du carbone qui est présent dans votre matière organique : en ce sens, le Bokashi deviendra un humus très riche en nutriments qui favorisera l’agradation du sol.

C’est avec profonde satisfaction et joie immense que nous vous partageons cette nouvelle, aussi simple qu’elle puisse paraitre.

Nous vous remercions encore une fois pour l’intérêt que vous portez à la valorisation des biodéchets et pour les bienfaits que votre action quotidienne apporte à nos sols.

Bokabisous

Les micro-organismes efficaces ...

Tue, 16 Apr 2019 23:55:50 -0700

Qu'est-ce que les micro-organismes efficaces ?

A force de nous entendre en parler, vous devez vous demander “mais que sont vraiment ces EM ?”, cet article arrive donc à point nommé pour répondre à vos interrogations. Le sigle EM signifie Efficient Microorganisms, ce qui nous donne en français Microorganisme Efficaces. et désigne un assemblage régulé de divers microorganismes. Cet assemblage est constitué de bactéries actives, de levures ou encore de champignons, chacun d'entre eux jouant un rôle dans l'élaboration du Bokashi.

Quelle est leur action ?

La sélection des EM

Pourquoi parle-t-on de microorganismes (MO) “Efficaces” ?

Avant toute chose, il est nécessaire de savoir que l’on répertorie les microorganismes en trois groupes : celui des microorganismes néfastes qui représentent 5% des MO, celui des MO dits bénéfiques ou efficaces qui de même représentent seulement 5%, et celui comprenant tout le reste soit 90% et représentant les MO opportunistes. Ces derniers tirent leur nom du fait qu’il suivront aveuglément ceux des néfastes ou des bénéfiques qui seront gagnants, selon le principe de dominance. Les MO néfastes et les MO efficaces vont donc mener une guerre continue pour avoir le pouvoir et ainsi rallier à leurs causes les fameux opportunistes et développer leur mode de vie.

Le mécanisme d'action des EM

Tous les EM ne fonctionnement pas de la même manière car ils n'utilisent pas les mêmes voies métaboliques pour créer de l'énergie. Certains d'entre eux doivent vivre en aérobie, c'est à dire que le dioxygène doit être utilisé dans leur voies métaboliques (oxydation) pour créer de nouvelles substances à partir de la matière organique. Cette voie libère beaucoup d’énergie. En revanche...Read More

La boucle vertueuse de RECUP'

Wed, 13 Mar 2019 05:17:42 -0700

Le constat

Le constat est simple. Après une sortie manquée sur la route de la dune du Pilat, nos amis Alexandra, Federico et Alexis (qui avaient un peu de temps à tuer) ont eu une intense réflexion.

Les trois ont grandi dans un milieu assez rural et avaient donc des solutions de compostage à portée de main. A Bordeaux la donne était différente : bien que volontaires pour limiter leurs déchets, les solutions étaient moindres. Si on croise cela avec le fait qu’environ ⅓ du poids des poubelles des français est composé de biodéchets (Source : Ademe), et que 80% de la population française vit en zone urbaine (Source : Banque Mondiale, on tient alors une ébauche du constat et de l’idée menant à Récup’.

D’autre part, ils ont sollicité leurs cercles sociaux pour essayer de dégager une tendance dans les besoins de leurs connaissances. Ainsi ont-ils déterminé qu’il fallait une solution assez réduite en terme de place, non odorante et pratique.

Le compostage Bokashi

Depuis le début de l’article je parle de compostage et de pré-compostage, c’est un abus de langage.

En effet cette méthode japonaise développée par le professeur Teruo Higa consiste à faire fermenter ses déchets alimentaires en y ajoutant des micro organismes efficaces (EM). Ces EM sont composés de 80 micro organismes bénéfiques qui permettent une “implantation” de bonnes bactéries menant à la fermentation des déchets.

Ainsi pas besoin de vers de terre, aucun insecte n’est attiré et aucune odeur ne se dégage car le contenant est hermétique ce...Read More